Salada de folhas verdes boa opção para almoço ou jantar As saladas de folhas verdes e
molho especiais são consideradas uma verdadeira delícia.
Podendo ser servidas como pratos únicos ou ainda contando com acompanhamentos.
Em um almoço comum ela poderá ser considerada um prato excelente além de chique,
confira a seguir algumas sugestões de receita. E veja que você poderá utilizar tudo á
sua vontade.
Ingredientes
- Folhas de alface americana
- Folhas de alface mimosa
- Folhas de rúcula
- Presunto Crú ou copa
- Cenoura ralada
- Lascas de parmesão
- Croutons de pão integral (eu que fiz os dois)
- Azeitona azapa
- Azeite de Oliva extra-virgem
- 300g de peito de peru defumado, que deverá ser cortado em cubos.
- 100 gramas de queijo prato cortado em cubos
- ½ maço de agrião fresco
- ½ maço de alface americana
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 maçã verde picada
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- sal a gosto Modo de Preparo
Para fazer a receita é muito simples, basta primeiramente em umacompanhando assim as saladas.
todas as folhas de agrião e alface que poderão estar picadas.
Em seguida procure juntar o peito de peru e também o queijo prato misturando tudo, em
seguida una a receita com castanha do pará, as uvas passas e também as azeitonas pretas.
A seguir procure reservar, descascando e picando a maçã, procure cozinhar tudo em água até
que fique macio e escorra. Em seguida bata no liquidificador o restante dos ingredientes, e
sirva em uma molheira
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