Quem possui alergia, intolerância, à lactose sabe o quanto é difícil resistir
 às tentações e consumir apenas o que lhe é permitido. Mas, apesar das
restrições alimentares é possível tornar a alimentação mais saborosa com
 alguns pratos especiais. Selecionamos algumas receitas de doces livre dos
derivados que contém lactose, confira e aproveite.
Receitas de doces sem lactose
- Bolo de chocolate
Ingredientes
6 ovos
2 xícaras de óleo
2 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó sem lactose
2 colheres de fermento em pó
Modo de preparo
Bata os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó com a
água, até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida, acrescente o
fermento em pó e misture novamente. Leve ao forno pré-aquecido em
uma forma untada com óleo de farinha de trigo.

- Pudim de leite
Ingredientes
1 ½ xícara de chá de Suprasoy sem lactose
2 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Dissolva uma xícara de açúcar até obter uma calda viscosa e espalhe-a na forma
que irá para o forno. Em seguida, bata no liquidificador os demais ingredientes.
Despeje a mistura na forma caramelizada, leve ao forno e cozinhe em banho
 maria por aproximadamente 1h30min. Retire do forno, deixe esfriar e em
seguida leve à geladeira.

- Brigadeiro
Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite de soja sem lactose
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de glucose de milho
200 gramas de chocolate granulado
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, o açucar, o cacau em pó, a glucose de milho
 com 1/2 xícara de água, até obter uma mistura homogênea. Em seguida,
leve a mistura ao fogo e mexa até soltar da panela. Quando a massa atingir
 o ponto, despeje-a em um prato untado com óleo de milho.