Para você que ainda tem dúvidas na escolha do leite, integral ou desnatado,
 fique atento às informações que vamos dar agora e saiba quais são as principais
diferenças entre eles. Apesar de diversas pesquisas já terem demonstrado o contrário,
 muitas pessoas ainda pensam que o desnatado é a melhor escolha para quem quer
 perder peso. No entanto, sabe-se que o integral é o mais eficiente por possuir maiores
 concentrações de ácidos graxos insaturados e saturados. O ácido linoléico é um deles,
 contém propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e auxilia na redução da gordura
 abdominal.
Apesar de proporcionar benefícios, o seu consumo deve ser moderado, pois a sua
 concentração de gorduras consideradas boas é contrabalanceada com a presença de
ácidos graxos saturados que aumentam o risco de doenças cardiovasculares. Assim,
 a orientação dos nutricionistas é aproveitar o que o leite integral traz de bom e diminuir
 o consumo de alimentos gordurosos.

Já o desnatado, possui baixas concentrações de ácidos graxos ômegas que ajudam na
redução dos níveis de colesterol corporal e atuam como antioxidantes. De fato, este possui
 uma menor taxa de gordura, no entanto, isso representa mais uma desvantagem, uma vez
 que a vitamina D, presente no leite, só dissolve na gordura e quando essa gordura é retirada
 ou reduzida, parte da vitamina também é perdida.
Tecnicamente, o integral possui mais gordura que o desnatado. Enquanto que aquele possui
um teor de gordura de no mínimo 3%, a depender da marca e de outras variações, e uma
 quantidade significativa de ácidos graxos insaturados; este concentra no máximo, 0,5% de
 gorduras e poucas calorias, no entanto, como dito anteriormente, boa parte da vitamina D é
 perdida, o que prejudica a absorção de cálcio.
Independente do tipo, o leite é a melhor fonte de cálcio para o fortalecimento ósseo, além de
 ser rico em diversas vitaminas, por isso deve fazer parte da nossa alimentação. Recomenda-se o consumo de três porções diárias do leite e seus derivados.