O brigadeiro  é uma grande delícia, apesar disto muitas vezes ele não pode ser consumido devido a pessoas terem intolerância ao açúcar ou mesmo a pessoa estar de regime, mas para os amantes deste maravilhoso doce existe uma alternativa bem interessante, como por exemplo o brigadeiro sem leite condensado. Este doce que fica uma delícia e não perde em nada para a receita com leite condensado.

Receita de Brigadeiro sem Leite Condensado

Ingredientes 

• 1 litro de leite
• 6 colheres de sopa cheia de achocolatado
• 6 colheres de sopa cheia de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de amido dissolvido em 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:
Para preparar a receita é muito fácil, em uma panela procure colocar um litro
 de leite, seis colheres de sopa cheias de achocolatado, e as seis colheres cheias
   de açúcar e ainda duas colheres de sopa de margarina levando ao fogo alto sem
 mexer a mistura até que ela possa ficar reduzida, isto acontece em mais ou menos
 20 minutos da mistura realizada.
Em seguida procure abaixar o fogo para médio adicionando um equivalente a 1
colher de chá de amido de milho dissolvido em pelo menos duas colheres de sopa
 de água, procure em seguida mexer a panela ligeiramente a deixando no fogo até
 que o creme comece a desgrudar do fundo da panela, este processo irá demorar
 em torno de sete minutos.
Em seguida procure desligar o fogo e transfira todo o creme para os copinhos
 individuais e sirva em seguida.

Dicas para a Receita

Se quiser é possível fazer com achocolatado de chocolate branco ou mesmo quicky que
  também fica uma delícia a receita, e tudo irá depender de sua criatividade. Com isto é
 importante que se tenha o cuidado para que a mistura não queime.
A decoração dos docinhos fica a seu critério, e por isso é interessante utilizar confeitos
como achar melhor para decorar os seus docinhos, vai fazer o maior sucesso na sua festa
 de aniversário com certeza.