Se você ama pizza irá adorar poder comer sempre que for possível ainda mais
 se ela for mais saudável e nutritiva como a pizza integral  que trouxemos para
 vocês e com dicas para que fique mais saborosa. Não é porque a pizza é integral
que ela precisa ser ruim e sem graça e você terá somente que usar a criatividade
 com sabores que combinem e que sejam bem saborosos.

Pizza Integral

• 1 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo branca
• 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
• 1/4 de xíc. (chá) de aveia em flocos finos
• 1 1/2 col. (chá) de fermento biológico
• 3/4 de xíc. (chá) de água morna
• 1 col. (sopa) de óleo de canola
• 1/4 de col. (café) de sal

Modo de Fazer
Coloque as farinhas e a aveia numa tigela. Cave um buraco no meio e acrescente o
 fermento dissolvido na água, o óleo e o sal. Misture com as mãos até formar uma
massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água).
Amasse por 5 minutos, divida em quatro bolas e deixe descansar numa superfície
enfarinhada. Cubra com um pano limpo e seco. Quando a massa crescer
 (ela leva de 30 minutos à 1 hora para dobrar de tamanho), abra os discos
de pizza com um rolo e coloque as coberturas. Para congelar, asse a massa
 só com o molho de tomate antes.
Rende: 4 discos / Calorias por disco: 200

Dicas para ficar mais saborosa

Para que sua pizza integral fique mais saborosa, invista em um molho mais
encorpado, com manjericão e capriche nos recheios investindo em queijos
 frescos, ricota, light, ervilhas, milho, champignon, rúcula, brócolis, alho,
 atum, frango, vegetais em geral e sempre sem bordas recheadas e dando
 prioridade para recheios menos calóricos, mas não menos saborosos.
Fonte: Boa Forma