Para quem quer preparar um bolo delicioso, muito macio e leve, escolhemos esta receita super fácil de preparar que utiliza ingredientes simples, mas com um ótimo resultado final.

Receita  de bolo de Iogurte

Ingredientes:

• 1 copo de iogurte natural (use o mesmo copo como medida para toda a receita)
• 2 medidas de açúcar
• 2 medidas de farinha de trigo
• 1/2 medida de óleo vegetal (canola, milho ou girassol)
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para preparar a forma:

• margarina sem sal para untar
• açúcar e canela para polvilhar

Como fazer:
1. Comece ligando o forno para pré-aquecer.
2. Unte com margarina uma forma bem grande, daquelas de buraco no meio. Precisa ser grande mesmo, pois a massa cresce bastante. Polvilhe açúcar em toda a forma, cobrindo todos os espaços. Depois polvilhe canela em pó por toda a forma também.
3. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Procure colocar os ovos primeiro, depois o açúcar, óleo, sal, iogurte, farinha e por último o fermento. Não precisa bater muito não, que é só pra misturar bem os ingredientes.
4. Despeje a massa na forma, tomando o cuidado de deixar pelo menos 1/3 do recipiente livre, pois, como disse, a massa cresce com vontade!
5. Asse em forno médio por meia hora.
6. Para saber se está pronto, enfie um palito no meio da massa. Se o palito sair limpo, é porque o bolo já está assado.

Dica

Você também pode guardar um pouco da massa crua, na hora de despejar na forma e acrescentar 2 colheres de sopa de chocolate em pó, misturando bem a acrescentando essa massa à que já está na forma, colocando então no forno para assar.