Ingredientes:
Corte o maracujá e bata somente as polpas no liquidificador pro 30 segundos.
Depois, peneire a polpa que você bateu para que o resto das sementes fiquem do lado de fora.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, acrescentando em seguida o suco de maracujá e a salsa picadinha e deixe ferver.
Para dar sabor, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a mistura cozinhar por cinco minutos.
Tempere o salmão separado também usando sal e pimenta.
Pegue um frigideira, coloque um pouco de azeite e coloque o peixe quando o azeite estiver bem quente, fritando 04 minutos cada lado do salmão.
Depois, coloque num prato e jogue o molho que você fez por cima, ainda quente.
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta a gosto
- 800g de filé de salmão
- 1/2 xícara de salsa picada
- 2 maracujás azedos
- 2 colheres de sopa de manteiga
Corte o maracujá e bata somente as polpas no liquidificador pro 30 segundos.
Depois, peneire a polpa que você bateu para que o resto das sementes fiquem do lado de fora.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, acrescentando em seguida o suco de maracujá e a salsa picadinha e deixe ferver.
Para dar sabor, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a mistura cozinhar por cinco minutos.
Tempere o salmão separado também usando sal e pimenta.
Pegue um frigideira, coloque um pouco de azeite e coloque o peixe quando o azeite estiver bem quente, fritando 04 minutos cada lado do salmão.
Depois, coloque num prato e jogue o molho que você fez por cima, ainda quente.
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