Já pensou que delicia, nessa calor que está você comer uma deliciosa torta de limão siciliano? É uma receita muito simples de fazer. Os ingredientes são de fácil acesso nas redes de supermercado.
Lembre-se: o limão é uma fruta azeda, mas que faz um grande beneficio para a sua saúde. É rico em vitaminas C e também ajuda na prevenção do envelhecimento precoce, uma vez que contém antioxidante.
Para fazer a receita você irá precisar de:
Massa

• 200 gramas de biscoito de maisena moída (ou triturada bastante vezes)
• raspas da casca do limão
• 100 gramas de manteiga sem sal.

Ganache

• raspas de casca de ½ limão
• ½ lata de creme de leite sem soro
• 200 gramas de chocolate branco picado
• 04 colheres de sopa de suco de limão

Mouse Gelada

• 02 claras em neve
• raspas de ½ limão
• 01 colher de sopa de gelatina incolor
• 01 lata de leite condensado
• 03 colheres de sopa de água fria
• ½ lata de creme de leite sem soro
• ½ xícara de chá de suco de limão

Modo de preparo:
Com as mãos, misture todos os ingredientes até que você obtenha uma massa bem grossa. Forre com essa farofa, uma forma desmontável e aperte bem dos lados e leve ao forno pré-aquecido durante 10 minutos.
Ganache:
 misture todos os ingredientes muito bem e leve ao micro-ondas por aproximadamente 03 minutos, mexendo no meio do tempo (um minuto e meio). Quem não tem micro-ondas pode fazer em banho Maria. Por fim, some as raspas de limão e o suco e reserve.
Mouse: hidrate a gelatina e a dissolva na água. Misture muito bem os demais ingredientes, menos as claras. Some as claras depois, no final da mistura.
Para montar: com a massa fria, coloque primeiro o ganache e por cima deste, o mouse e deixe gelar por seis horas.