Arroz Rico

  • 1 colher (sopa)  margarina 
  • 1  linguiça calabresa  sem pele fatiada
  • 1  cenoura  ralada
  • 1  ovo 
  • 200g  presunto  picado
  • 2 xícara (chá) de  arroz  cozido
  •   Sal  a gosto
  •   pimenta do reino  a gosto
  • 2 colheres (sopa)  salsa  picada
  • ½ xícara (chá)  batata palha 

Em uma panela coloque a manteiga para aquecer, em seguida coloque a calabresa para fritar. Acrescente o ovo  e deixe fritar um pouco mexendo bem. Coloque o resto dos ingredientes misture bem e sirva.
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